首頁 ﹥ 婚禮花絮 > 狀元餅小典故 > 狀元餅 狀元餅起源於古城開封傳統名點，歷經數百年，盛譽不衰。 相傳當時宋代科舉盛行，每年進京趕考的書生都聚集在開封。 商人們迎合考生心理，爭相製作"狀元餅"。將餡料按比例混合，再將麵 團包裹餡料，用模子壓上"狀元"的字樣，再烘烤而成。 經加工製成的狀元餅顏色為金黃色，形體圓形大小勻稱，香、甜、鬆軟、入口即化。深受當時文人、學士們喜愛的佐餐佳餚。 演變至今已無科舉考試，而現在的狀元餅已成為人們結婚喜慶、饋贈親友和招待貴賓的禮品。 回列表
